El Sr. Daniel Delgado mejor conocido como "Kiko Delgado "nació en Rio Piedras el 26 de septiembre del 1965 .Su padre el Sr. José Enrique Delgado Quiñones (Don Kike Q.E.P.D.) se dio a la tarea de complacerlo en todo momento cuando quería ver o montar caballos desde pequeño. Su madre la Sra. Migdalia Bula todavía comenta la felicidad y alegría que le daba a "Kikito" cuando veía un caballo. De niño siempre de alguna manera se le facilitaba tener contacto con los equinos, ya que entre tíos abuelos, bisabuelo y su propio padre existían negocios de ganado donde el caballo siempre estaba presente. Además su padre acostumbraba llevarlo a eventos de paso fino por toda la isla. Entrando en la adolescencia es que su padre decide comprar unos caballos finos para el disfrute y paseo en la Hacienda Carabalí en Luquillo y es cuando comienza el interés mayor por la competencia. Después de terminar estudios en el Liceo Interamericano Castro y el Colegio San Antonio en Rio Piedras, estudia en la Universidad Del Sagrado Corazón en Santurce administración de Empresas y Contabilidad.
Desde entonces comienza su carrera en la industria de alimentos y bebidas .En ese periodo comienza de lleno a envolverse en el ambiente pasofinista comprando y vendiendo ejemplares. Tuvo caballos la mayoría del tiempo en Trujillo Alto en el Rancho La Loma y en el Chaparral. Le llamo mucho la atención la doma y se dio a la tarea de aprender y entender la misma con un grupo de reconocidos montadores de la época tales como Tin Reyes, Cheo Orozco, Ramón Figueroa, Cástulo Zayas, Ángel Ayala, Ninu García, Jimmy Espino, Genito Betancourt, Yamil Cruz, Nuni López y Rodrigo Brand entre otros. De igual manera se mantenía muy activo en la Asociación Nacional con su mentor en los caballos puros el fenecido Sr. Arcelio Pérez criador de uno de los caballos que mas satisfacción le dio a Kiko Delgado, Tortura Terrestre. Con este caballo logro el Campeonato de Potros Nacionales 1993 en el Coliseo Rubén Rodríguez siendo el dueño y montador. También durante ese periodo participaba en eventos realizados en el picadero de Trujillo Alto en talleres y prácticas de equitación con padres y niños gracias a su compadre José David Ramos el cual sus tres hijos participaban en la equitación y Kiko colaboraba en sus prácticas y entrenamientos .Fungió como juez de pista y director de concurso en unas cuantas ocasiones. Compartió con Genito Betancourt y Jimmy "Rookie"Rodriguez en la locución y conducción del programa Al Ritmo del Paso Fino en radio y televisión bajo el nombre de "KIKITO PASO FINO". Luego en su tarea como montador se estableció en Rancho Duinas en Carolina. En Duinas se destaco entrenando y exhibiendo ejemplares. Hasta que un día tuvo una caída de un ejemplar resultándole 5 fracturas en el cráneo perdiendo memoria, olfato y gusto temporalmente entre otras .Se aleja por un largo periodo de su acostumbrada rutina y compensa el vacio de su apasionado deporte con otra de sus pasiones el vino ya que es Sommelier certificado y experto catador y educador. Ahora regresa con el interés de canalizar y aumentar sus conocimientos estudiando a plenitud el arte de evaluar y calificar el caballo de paso al igual que la equitación.
El caballo y el vino dependen de las mismas condiciones para que su calificación seafavorable;
Raza> Buen padrote y buen vientre = Cultivo> Buen suelo y buen clima (tipo de uva)
Manejo y alimentación antes de la silla = Cosecho y fermentación antes de la crianza.
Adiestramiento o proceso de rienda hasta el freno = Crianza o macerar el vino hasta embotellarlo.
Ya al freno, esperar su madurez y expresara calidad=En botella dejarlo envejecer y nos deleitara mas.
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